La industria textil es una de las dos más contaminantes del planeta. El fast fashion -las tiendas de ropa barata- disparó el uso de materiales plásticos. Una start up argentina desarrolla una alternativa: un biocuero a base de hongos que se alimentan con residuos del vino. Agustín Schiavio, ceo y co-fundador de Mycorium Biotech muestra este avance que ya llamó la atención en grandes marcas de indumentaria y calzado. Episodio 2, con Esteban Rafele.
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